Biber Dolması yapmanın püf noktası

Biber Dolması yapmanın püf noktası

Özellikle Gelen misafirlere ikram edilen hazırlıkların 1 gün öncesinden başlanan biber dolması. Size tarife başlamadan önce bir tiyo verelim dolma içini pişirirken sakın tencerenin başından ayrılmayın her an yanma riski oluşmakta. Diğer yemek tarifleri içi bizden ayrılmayın.Hadi tarifimize geçelim afiyet olsun
Malzemeler

Harç malzemesi:

•400 gr kıyma
•100 gr. pirinç
•2 adet domates
•1 adet soğan
•1 diş sarımsak
•4 dal taze nane
•4 dal maydanoz
•4 dal dereotu
•150 ml zeytinyağı
•Tuz ve karabiber

Dolma malzemesi:

•12 adet dolmalık biber
•100 ml. zeytinyağı
•150 ml. su
•2 yemek kaşığı salça
•1 dal taze nane

Yapılışı

Harcı için: Domates, soğan ve sarımsağı soyup rendeleyin. Maydanoz, dereotu ve naneyi ince ince kıyın. Hazırladığınız malzemeleri kıyma ile karıştırın. Pirinci ekleyip tuz, karabiber ile tatlandırın.

Dolma için: Biberlerin üstünü kapak gibi kesin ve dikkatlice içlerini temizleyin. Biberleri hazırladığınız harç ile doldurun ve kapakları üstüne kapatın. Bir kasede salça, zeytinyağı ve suyu karıştırın. Tencereye önce biberleri koyun, ardından sosu dökün. Kıyılmış nane yaprakları, tuz ve karabiber ekleyin ve kapağını kapatın.

Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, tencerenizin kapağını açın. Dolmaları suyu ile birlikte servis tabaklarına alın.

Biber Dolması yapmanın püf noktası Konusuna Ait Etiketler

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


Yukarı Çık