Çilek reçeli nasıl yapılır

Çilek reçeli nasıl yapılır

Kahvaltıların vazgeçilmezidir reçel. Hele bu reçel minik ve kokulu çilekten ise bambaşka bir önem taşır. Bugün sizlere Çilek reçeli nasıl yapılır konusunda en güzel tarifi vermek istiyoruz

Çilek reçeli için gereken malzemeler

1 kg minik mümkünse organik çilek

4 su bardağı kadar yaklaşık 800 gr toz şeker

Reçelimizin daha uzun süre dayanması için 1 çay kaşığı limon tuzu yada 2 yemek kaşığı limon suyu

Çilek reçeli nasıl yapılır

Çilek reçeli nasıl yapılır

Çilek reçeli nasıl yapılır

Çilekleri güzelce yıkayıp sap kısımlarından koparınız. Saplarını daha kolay çıkarmak için pipet ile sapsın yerinden giriş yapın ve saplı yere doğru itin

Ardından çilekleri bir tencereye koyunuz ve üstüne şeker dökün. Tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık 8 ile 10 saat arası bekletin.

Bekleme bittikten sonra suyunu salan çilekleri orta ve yüksek ateş arası bir kıvamda kaynayana kadar pişirin.

Kaynama başlayınca altını kısınız. Ara ara dikkatli bir şekilde alttan üste doğru karıştırın.

Yarım saat kadar tıkırdamalı şekilde kaynatın ve üstünde biriken köpüğü kevgir ile sıyırmayı unutmayın. Köpükleri almazsanız ileride çilek reçeliniz şekerlenme yapar.

Ocaktan almadan hemen önce 2-3 dakika kadar önce limon tuzu yada limon suyunu ekleyiniz. Karıştırıp ocağı kapatınız.

Kavanozların içine doldurun ve soğumaya bırakın. Soğuma gerçekleşene kadar kapaklarını kapamayın.

Afiyet olsun

Çilek reçeli nasıl yapılır Konusuna Ait Etiketler

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


Yukarı Çık