Dondurmayı kızartarak yedinizmi ?

Dondurmayı kızartarak yedinizmi ?

Yaz geldi bildiğiniz gibi, bu yaz aylarında insanı serinleten lezzeti dondurmadır. Peki dondurmayı Kızarmış olarak yediniz mi. Cevabınız hayır ise bunu denemelisiniz. Şunu unutmaın yazın keyfi dondurma ile çıkmakta. Malzemelerle başlayalım

Çıtır çıtır kızarmış dondurma tarifi

750 gram sade kesme dondurma
2 tane yumurtanın akı
1 su bardağı Hindistan cevizi
3/4 su bardağı fındık içi iri çekilmiş olsun
3/4 su bardağı mısır gevreği
1 yemek kaşığı galete unu
1 yemek kaşığı esmer şeker
yarım bardak tarçın

Kızarma içinde 1,5 bardağı ayçicekyağı

Bu miktarlar 10 top içindir. Oda sıcaklığında kısa süre bekletilmiş dondurmamızı on eşit parçaya bölelim
Her bir parçayı avucumuzda yuvarlayalım, ve ardından Hindistan cevizine bulayalım ve çukur bir tabağa alalım, Üstünü streç bir film ile kaplayıp tekrar derin dondurucuya koyup uzun bir süre bekletelim.

Fındık içlerimizi, mısır gevreğini, galete ununu, esmer şeker ve tarçını blenderde karıştırıp küçük parçalar haline getirelim.
Yumurta aklarını derin kabın içinde çırpınız ve derin dondurucudan çıkardığınız topları ilk olarak yumurta akına ve ardından blenderde karıştırdığımız harca bulayalım
Bütün topları aynı şekilde yaptıktan sonra derin dondurucuya tekrar koyup uzun bir süre bekletiniz.
Servis etmeden önce Ayçiçek yağımızı derin bir tava içinde kızdıralım ve topları kızgın yağa atalım arada sallayarak yaklaşık 10-20 saniye gibi kızartıp bekletmeden servis ediniz

Dondurmanız maraş dondurması gibi katı kıvamlı olursa daha iyi sonuç alırsınız.
Ayçiçek yağından başka kullanmayınız.

Dondurmayı kızartarak yedinizmi ? Konusuna Ait Etiketler

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

  1. okuruz diyor ki:

    ilginç hiç denemedim ama merakta ettim şimdi. bazı cafelerde görüyorum kızarmış dondurma diye ilk fırsatta denemem lazım yoksa meraktan ölürüm :)

  2. buziy diyor ki:

    ilginç bir tatlı hayatımda ilk defa görüyorum denemek lazım nasıl birşey oluyor

  3. denizz diyor ki:

    ayy ben yedim harika yaa

Yorum Yaz


Yukarı Çık