Elmalı kurabiye Nasıl Yapılır

Elmalı kurabiye Nasıl Yapılır

Elmalı kurabiye Nasıl Yapılır

Günlerinizde özel davetlerinizde yanı canınız çektiğinde yapabileceğiniz kolay ve pratik bir tarif olan elmalı kurabiye yapımından bahsedeceğiz.Malzeme olarak aşağıda bahsettik öncelikle onlara bir bakalım

125gr Margarin yada isteğe bağlı terayağ dikkat etmemiz nokta oda sıcaklığında olmalı

Yaklaşık 1 çay bardağı kadar sıvı yağ

bir çay bardağı yoğurt kaymağını katmayınız

1.5 çay bardağı şeker

1 su bardağı nişasta

3,5 bardağı un isteğe göre biraz fazla olabilir

yarım paket kabartma tozunu unutmayalım

ve son olarak 1 paket vanilya

Bunlar dış malzemesi için peki içine ne koyacağız işte bunlarda sırasıyla

Elma 4 adet

şeker 5 yemek kaşığı

tarçın 1 tatlı kaşığı

1 çay bardağı ceviz isteğe göre badem yada fındık en güzeli ceviz tabii

Gelelim yapılışına

Elmayı rendeleyip, şekerini de koyarak suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra ceviz ve tarçınını da ekleyerek soğumaya bırakıyoruz.

Hamurunu elde etmek için tüm malzemeyi karıştırıyoruz. Ununu yavaş yavaş ekliyoruz. 5-10 dakika dinlendirdikten sonra şekil vermeye başlıyoruz. Siz dilediğiniz şekli verebilirsiniz. Ben kendi şekillendirdiklerimi aşağıda kısaca anlatıyorum.

Yuvarlak(düğme) şekli vermek için; hamuru 0,5 cm kalınlığında açıp su bardağıyla kesiyoruz. Yuvarlağın bir kısmına iç malzemesini yerleştiriyoruz. Üst kısmına da bıçakla çizik attıktan sonra koyuyoruz. Bir çatal yardımıyla kenarlarını bastırarak kapatıyoruz.

Çizgili şekli vermek için; hamurdan ceviz büyüklüğünde koparıp yine aynı kalınlıkta el veya merdane yardımıyla açıyoruz. Elips şeklini verdiğimiz hamuru boylamasına kesiyoruz. Daha sonra en uç kısmına iç malzemesinden koyarak sarıyoruz. Sardıktan sonra hafif bükerek ay şekli veriyoruz. Yağlı kağıt koyduğunuz tepsiye dizip önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun:)

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


Yukarı Çık