Enfes Fırında Köfteli Yaz Türlüsü

Enfes Fırında Köfteli Yaz Türlüsü

Bu sıcak günlerde ne pişirsem diye düşünüp duruyorsanız tam yerindesiniz. Sizlere bugün fırında köfteli yaz türlüsünün tarifini paylaştık.

fırında köfteli yaz türlüsü için gereken Malzemeler
5 tane patlıcan
2 tane kabak
2 tane orta boy patates
3-4 tane domates
2-3 tane yeşil biber
1 orta boy soğan
3-4 diş kadar sarmısak

Köftesi için gerekenler
yarım kilo kıyma
1 tane kuru soğan
kırmızı biber, karabiber, kimyon, yenibahar, tuz
2 yemek kaşığı galeta unu

Fırında Köfteli Yaz Türlüsü Nasıl Yapılır?

Patlıcanları oldukça iri doğrayınız ve üstlerine 1 yemek kaşığı tuz atınız ve 1 saat bekletiniz. 1 saat sonra yıkayıp bir bezin içine koyup suyunu alınız. Bol zeytinyağı ile patlıcanları kızartın. Kabakları ve patatesleri aynı büyüklükte doğrayıp bunları da kızartın. Ardından pişireceğiniz tepsiye alınız. Üstüne soğanı, sarımsak, biber ve domatesleri doğrayınız ve hepsini harmanlayınız. Köfte malzemelerini ayrı bir kaba alıp 5 dakika kadar yoğurun. Oval şeklinde köfteler yapınız ve sebzelerin üstüne dizin. Üstüne 1 çay bardağı su gezdirin ve alüminyum folyo ile kaplayın. Fırında 200 derecede 40 dakika pişirin. Ardından servis edin afiyet olsun

Diğer yemek tariflerimize bakmayı ihmal etmeyin

Enfes Fırında Köfteli Yaz Türlüsü Konusuna Ait Etiketler

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


Yukarı Çık