Ev yapımı Tantuni denedinizmi

Ev yapımı Tantuni denedinizmi

Mersin yöresine has bir yemek türü olan Tantuni, 2 çeşidi bulunmakta, Sadece biftek içeren ve hem et hem kuyruk yağı içeren dürümlere tantuni denir. Sizlere bugün ev yapımı tantuni nasıl yapılır hakkında bilgi paylaşmak istedik. Lafı uzatmadan Bu lezzetli tantuni tarifi ne geçelim

Ev yapımı Tantuni

Ev yapımı Tantuni için gereken Malzemeler (4 kişilik):

Öncelik içi için gerekenler

– 2 tane et biftek
– 1 adet orta boy kuru soğan
– 1 adet orta boy domates
– 6 tane turşu kornişon tipi istemeyen koymayabilir
– 1 çay kaşığı ister acı ister tatlı kırmızı pul biber
– Yarım limonun suyu
– 1 çay kaşığı geçmeyecek sumak
– Yarım çay kaşığı geçmeyecek kimyon
– 1 çay kaşığı kadar geçmeyecek tuz
– 2 çorba kaşığını geçmeyecek zeytinyağı

Lavaşı için gerekenler;
İster hazır alın ister aşağıdaki malzemelerle yapın

– 1,5 su bardağı un
– 1 çay kaşığı şeker
– 1 çay kaşığından az tuz
– 1,5 çay kaşığı kuru maya
– Yarım su bardağı ılık su ( yetmez ise ilave edin)

Gelelim ev yapımı Tantuni nasıl olur
İçini hazırlama

Etleri ne kadar ince kıyabiliyorsanız kıyınız kıymadan biraz iri olsa kafidir

Zeytinyağı koyduğumuz tavaya etleri katıp suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirin

Ardından tuzu, kimyon ve kırmızı pul biberi katınız

Lavaşı hazırlama

Mayanın üstüne ılık su ile beraber şeker ilave edip 2-3 dakika o şekilde bırakın

Unun tam ortasınız havuz gibi açınız ve içine mayayı ve tuzu ekleyiniz. kulak memesi kıvama gelene kadar yoğurun

Hamurun üstüne bir bez örterek 10 dakika dinlendirin. 4 adet bezeyi oklava yardımı ile açın

Tavada arkalı önlü pişirin

Tantuninin sunuluş biçimi

Soğanları piyazlık şekilde doğrayınız ve içine sumak, tuz ve limon suyunu katın

Domatesleri küp şeklinde kesin, kornişon turşuları da boyuna doğrayın

Sıcak şeklindeki lavaş ekmeğin içine sıcak et harcını dökün

üstüne soğanları, domatesleri ve turşuları ekleyin

Hepsi bu kadar afiyet olsun der ve bizleri diğer yemek tariflerimizle takip ediniz.

En geniş yemek tarifleri, diyet listeler, makyaj püf noktaları, neyin nasıl yapıldığını zamanında öğrenmek istiyorsanız Facebook sayfamızı beğenebilirsiniz

Ev yapımı Tantuni denedinizmi Konusuna Ait Etiketler

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


Yukarı Çık