Ev yıkan baklalı dolma Tarifi

Ev yıkan baklalı dolma Tarifi

Adından Anlaşılacağı gibi malzemelerinden dolayı biraz masraflı gözüksede harika bir yemek olan Ev Yıkan (Baklalı Dolma) yapması zor olmayan sevdiklerinize özenle hazırlayacağınız ve severek yiyecekleri müthiş bir dolma Öncelikle Malzemelere bir bakalım
1 Kg Asma Yaprağı
4 Adet Kuzu İncik
1/2 Kg Kuru Bakla
1 Su bardağı Yeşil Mercimek
1 Su bardağı Yarma
3 Adet Soğan
2 Demet Maydanoz
1 Çay Kaşığı Çemen Tozu
2 Çay Kaşığı Karabiber
2 Çay Kaşığı Kırmızı Biber
1 Yemek Kaşığı Çemen
1 Su bardağı Sıvı Yağ
2 Tatlı Kaşığı Tuz
100 Gr Pastırma
2 Yemek Kaşığı Biber Salçası
1 Yemek Kaşığı Salça
Ev Yıkan (Baklalı Dolma) yapılışı
Soğanlar küp küp doğranır,baklalar bıçakla dörde bölünür, yeşil mercimek, yarma, tuz, kırmızı biber, karabiber, çemen tozu, pastırma(doğranır), çemen, maydanoz ve sıvı yağ ile salçalar karıştırılarak harç hazır hale gelir
Diğer tarafta kuzu incikler yarım saat düdüklüde haşlanır, yapraklara harçtan koyarak bohça şeklinde kapatılır
En üste kuzu incikler konarak suyu ilave edilir, kaynadıktan sonra kısık ateşte 2 saat pişirilir
Şimdiden Afiyet Olsun Arkadaşlar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

  1. tarifalan diyor ki:

    Tarif için teşekkürler

Yorum Yaz


Yukarı Çık