Fırında kıymalı makarna yapalım

Fırında kıymalı makarna yapalım

Arada değişiklik yapmayı seven biri iseniz eğer, her zaman aynı sos ve baharatlarla hazırladığınız makarnaya değişik bir tat katıp denemek istiyorsanız Fırında kıymalı makarna tarifi hoşunuza gidebilir…

Fırında kıymalı makarna için malzeme listesi

1 paket tercihen burgu yada boru makarna
150-200 gram rendelenmiş beyaz penir
1 tane yumurta
2 yemek kaşığından az fazla zeytinyağı
1 yemek kaşığı suyu süzülmüş yoğurt
yarım çay kaşığı da tuz

Kıyma içi hazırlamak için

1 tane orta boylarda kuru soğan
1 diş sarımsak
1 tane orta boy havuç
250 gram kıyma orta yağlı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
yarım çay kaşığı tuz, karabiber

Üstünü hazırlamak için

1oo gram kaşar peyniri rendelenmiş
50 gram cheddar peyniri rendelenmiş

Tepsiyi yağlamak için 1 tatlı kaşığı tereyağı

İlk olarak iç harcı hazırlıyoruz. Soğanların kabuklarını soyup küçük parçalar halinde doğrayın. Sarımsakları da ince olacak şekilde dilimleyin. Havuçların kabuklarını soyup küp şeklinde kesin. Zeytinyağını geniş tabanı olan bir tavada kızartın. Doğradığımız sarımsak ve soğanları kokusu çıkana kadar ve hafif renk alana kadar soteleyin. Ardından küp şeklinde kestiğimiz havuçları katıp sotelemeye devam edin. Kıymaları ilave edip renk alana kadar kavurun. Ardından domates salçası ile renklendirin. Tuz, kekik ve karabiberi ile çeşnilendirin ve ocaktan alınız.

Bol kaynar suda makarnayı 10-12 dakika kadar haşlayın. Suyunu süzüp ayrı bir kaba alınız. Üstüne rendelenmiş beyaz peynir, yumurtayı, zeytinyağı, yoğurt ve tuzu ilave edin

Yuvarlak bir tepsiyi tereyağı ile yağlayın. Karışımlı makarnadan tepsinin yarısına kadar koyun. Üstüne kıyma harcını gezdirin ve bu harcın üstüne kalan diğer makarnaları ilave edin. En son üstüne
rendelenmiş kaşar ve cheddar peyniri katıp önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin. Dilimleyerek servis edin afiyet olsun

 

Yok ben soslu makarna tarifi arıyorum diyorsanız Buyrun. Bizleri facebook sayfamızı beğenerek destekleyebilirsiniz.

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


Yukarı Çık