Hatay usulü kısır tarifimiz

Hatay usulü kısır tarifimiz

Ev hanımlarının vazgeçilmezi, özellikle davet ettiğiniz misafirlerinize yada 5 çayının yanında ikram ettiğiniz kısır. Bir çok yörenin kendine has kısır tarifi bulunmakta bugun sizlere hatay yöresinin kısırından bahsetmek istedik. Lafı uzatmayalım malzemelerden başlayalım

Hayat usulü Kısır tarifi

Kısır için gereken Malzemeler
2 su bardağı kadar esmer bulgur
1,5 su bardağı kadar su
1,5 yemek kaşığı salça domates yada acı biber salçası
1 yemek kaşığı kadar isot
1 yemek kaşığı kadar nar ekşisi
Yarım sıkılmış limon suyu
3 dal yeşil soğanımız
yarım demet maydanoz
ve 1 büyük çay bardağı kadar zeytinyağı

Hatay Usulü Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?
Bulguları bir kaba koyunuz ve üstüne 1 su bardağı ılık su döküp karıştırınız. 15 dakika bekletiniz ve salça ile isotu ekleyiniz. Elinizi ıslatın ve bulgurlar yumuşayıncaya kadar yoğurun. Ardından nar ekşisini ve limon suyunu ekleyiniz ve yoğurmaya devam ediniz. ince şekilde doğradığımız maydanoz ve yeşil soğanları katınız, Zeytinyağını ilave edip güzelce harmanlayınız. Marul yaprakları ile süsleyip servis edebilirsiniz.

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


Yukarı Çık