Hiç Mıhlama yedinizmi

Hiç Mıhlama yedinizmi

Mıhlama (kuymak) Daha Çok karadeniz bölgesinin Ordu, Giresun, Trabzon, Rize, Artvin, has yemegği olan mıhlama.Bu bölgelerde sevilerek yenilen mıhlama il il yapım şekilleri farklılık göstermektedir. Ziyaretçilerimize sık yapılan Trabzon usulü mıhlama tarifini paylaşacağız

Mıhlama için gereken malzemeler:

1 su bardağı Mısır unu köy yapımı olursa daha güzel olur
250 gram çeçil, dil veya Trabzon peyniri
100 gram tereyağı
2 su bardağı su

Yapılışı:

Tereyağını tavaya koyun. Eritin ve mısır ununu ekleyin. Karıştırarak kavurun. Üzerine suyu ekleyip bir süre karıştırın. Peyniri de ekledikten sonra eriyene kadar pişirin. Peynir eridikten sonra tereyağ yandan yükseldiğinde ocaktan alabilirsiniz.
Yanında bazlama ile servis edebilirsiniz.

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


Yukarı Çık