İtalyan Spesiyali Panna Cotta tarifi

İtalyan Spesiyali Panna Cotta tarifi

Bugün İtalyanların Spesiyal tatlısı olan süt kreması ile yapılan enfes Panna Cotta tarifini vermek istedik. Lafı uzatmayalım icraata geçelim diyorsanız öncelikle malzemelerden başlayalım

Panna Cotta tarifi için Malzemeler
1 lt krema
Yarım litre süt
1 Bardak (125 gr) pudra şekeri
3 paket vanilya
6 yaprak jelatin
1 yemek kaşığı kadar badem likörü

Panna Cotta Şerbeti için:
1 bardağı su
1 su bardağı kadar toz şeker
Yarım limonun suyu
2 adet portakal kabuğu
10 tane Tarçın Çubuk olanlardan
10 tanede yıldız anason

Panna Cotta Tarifi Nasıl Yapılır?

Kremayı ve sütü birbirine karıştırıp içine şekeri ilave ediniz. Daha sonra karışıma vanilyayı ekleyiniz ve kısık ateşte kaynatınız.
Jelatini buzlu suyun içine koyup bekletin yumuşasın. Jelatinin fazla suyunu elinizde sıkınız ve kaynayan karışımın içine koyunuz.
Kaynamaya başlayınca bir yemek kaşığı badem likörünü karışıma katınız 1 dakika kadar daha kaynatın.
Ocağın altını kapatıp karışımı kaselere koyunuz ve soğumaya bırakınız. 1 Gün bekletirseniz daha iyi olacaktır.
Sıra geldi şerbetine, şekeri ve suyumuzu kaynatalım ve içine limon suyunu katalım. Şerbet kıvamına gelince içine portakal kabuğunu, tarçınları, yıldız anasonlarını katalım.
Ateşi kapatalım ve tenceremizin ağzını kapatıp bekleyelim
Bekleme işleminden sonra Panna Cotta üzerine döküp servise sunalım. Afiyet olsun

İtalyan Spesiyali Panna Cotta tarifi Konusuna Ait Etiketler

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

  1. cenk diyor ki:

    ilginç bir yemek nerde bizim baklavalarımız şeker paremiz vezir parmağımız :) denemek lazım acaba nasıl bir tadı var

Yorum Yaz


Yukarı Çık