Köfte’de değişik bir tat istermisiniz

Köfte’de değişik bir tat istermisiniz

Gün gelir yemek yapma konusunda sıkıntıya düşersiniz. Acaba Bugün hangi yemeği pişirsem diye düşünüp durursunuz. Bu düşüncenizi biraz rahatlatmak amacıyla sizlere mükemmel bir yemek tarifi olan Çıldır Köftesinden bahsetmek istiyoruz. Yeni yemekler keşfetmek istiyorsanız Sitemizi takip etmenizi öneririz.
Çıldır Köfte Tarifi

Malzemeler:
400 gram kekik ve baharatla hazırlanmış köfte
18 adet 30 gramlık pide
200 gram patates püresi
1 su bardağı et suyu
50 gram tereyağı
Domates sosu
Yoğurt sosu

Hazırlanışı:

Küçük hamburger köftesi şeklinde hazırladığınız köfteleri ızgarada pişirin. Tereyağını bir tavada eritin. Pideleri tereyağında alt üst ederek kızartın. Et suyu ve biraz domates sosu ilave edin. Servis tabağına alın. Izgara köfteleri üzerine dizin.

Köftenin üzerine patates püresi yayın. Yanında ılık yoğurt sosuyla servis yapın. Domates sosu için ince kıyılmış 1 adet soğan ve 1-2 diş sarımsağı 1 çorba kaşığı margarinde sote edin. Rendelenmiş domatesi ilave edin. Salçayı ekleyip ezin.

Defne yaprağı ve tuz ekleyerek pişirin. Servis yapmadan önce defne yaprağını çıkartın. Yoğurt sosu için süzme yoğurt, 4 diş dövülmüş sarımsak, 2 tatlı kaşığı tereyağı ve biraz karabiberi bir kapta spatulayla karıştırın.

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


Yukarı Çık