Kolay Mantı olan Sosyete Mantısı

Kolay Mantı olan Sosyete Mantısı

Mantı denince akla direk kayseri mantısı gelir. Ancak sizlere yapımı kolay olan bir mantı çeşidi Sosyete mantısı tarifi ile sevdiklerinize hatta özel günlerinizde misafirlerinize ikram edebileceğiniz güzel bir tarif. Sosyete mantısı tarifi için gereken malzemelerden başlayalım

Sosyete Mantısı için gereken Malzemeler

3 tane hazır yufka
400 gram kıyma
1 tane kuru soğan
Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
Baharatlardan Karabiber, Pul biber, Tuz, Maydanoz

Yufkamızı ıslatmak için Yarım bardak su ve 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Üstüne sosu olmadan olmaz tabii

Sarımsaklı yoğurt
2 yemek kaşığı tere yağ
Nane Ve pul biber

Sosyete Mantısı Nasıl hazırlanır

İlk olarak iç harcından başlayalım. Soğanlarımızı ince ince doğrayalım. Bu soğanları pembe rengi alana kadar kavuralım üstüne kıymayı ilave edelim ve kavurmaya devam edelim. Kıyma rengi değişince içine salçamızı tuzu ve baharatları ekleyelim. Kıyma iyice pişince ocağın üstünden alalım ve içine it tutam yıkamış olduğunuz kıyılmış maydanoz ekleyelim.

Yufkamızı alıp dört eşit parçaya bölelim. Her bir parçasına yağ ve su karışımı sürünüz ve iç harcı koyunuz. Yufkaları rulo haline getirip gül böreği şeklinde saralım. üstüne tekrar yağ ve su karışımından sürelim. Bu şekilde hazırladığımız iç harçlı yufkaları daha önceden 180 derece ısıttığımız fırında pişirelim. Üstleri fazla kızarmamasına dikkat etmeliyiz.

Servis tabağına alıp üstüne ilk olarak sarımsaklı yoğurt dökünüz ve tereyağında yaktığımız nane ve pul biberini gezdiriniz.

Hepsi bu kadar afiyet olsun bizi diğer yemek tarifleri ile takip etmeyi unutmayın

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


Yukarı Çık