Külah tatlısı tarifi

Külah tatlısı tarifi

Yazın en sevilen lezzeti dondurmadır. Ama size bu sefer bu kış gününde dondurmadan değil dondurma külahından yapılan Külah tatlısı tarifi bahsetmek istedik. Normalinde bu külahların hazır metal olanları var. Ama siz kendi külahınızı kendiniz yapacaksınız. Tarife geçmeden malzemelerle işe başlayalım

Külah Tatlısı için malzemeler

10 tane dondurma külahı

bir miktar yağlı kâğıt

7-8 tane yaprak milföy hamuru.

Kreması için gereken:

4 su bardağı süt

6 yemek kaşığı toz şeker

1 tane yumurta

4 tatlı kaşığı kaşığı nişasta

4 tatlı kaşığı tepeleme un

2 tatlı kaşığı tereyağı

1 paket vanilya.

Üstüne: Pudra şekeri ve kırık fındık veya ceviz.

Külah Tatlısı Yapılır

İlk olarak külahlarımızı hazırlamak ile işe başlayalım. Normalinde bu külahların hazır metal olanları var. Ama siz kendi külahınızı kendiniz yapacaksınız. Dondurma külahlarını yağlı kağıt ile güzelce kaplayınız ve fazla kalan kağıdın uç kısmına hafifçe içe bastırarak sokalım. külahlar hazır.

Milföy hamurlarını az bir unla açıyoruz. 1 parmak genişliğinde uzun şeritler halinde kesiyoruz. örnek vermek gerekirse her bir milföyü 5 parçaya bölebilirsiniz. Bu şeritleri külahın dip kısmından başlayarak sarın. Burada dikkat etmeniz gereken nokta Açılmaması için ilk hamuru sarıp ikinci hamurun ucunu ilk hamurun son ucunun üstüne getirin. En sona gelince az bir şey boşluk bırakın pişirdikten sonra çıkarması kolay olsun. Tüm milföy hamurlarını külahlara sarıp yağlanmış tepside daha önce 200 derece ısıtılmış fırında milföyler pembe rengi alana kadar pişirin. onlar pişe dursun biz kremasını hazırlayalım. Tencereye şekeri, sütü, un, nişasta, ve yumurtayı güzelce çırpalım. Ocakta pişirmeye başlayalım. Göz göz olmaya başlayınca içine tereyağını ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edelim. Tüm malzemelerin karıştığını kanaat getirince soğumaya bırakalım. İsteyen hazır çikolata kremaları kullanabilir.

Milföylerimizi fırından çıkartıp ılıması için bekletelim. Ilımaya başlayınca külahları çıkartalım. Ardından bir kaşık ile soğumaya başlayıp koyu kıvamdaki kremayı milföy külahlarımızın içine paylaştıralım ve üstüne fındık içlerinden koyalım. Yaklaşık 2-3 saat buzdolabında bekletelim. Servis ederken üstüne pudra şekeri serpiştirelim

Afiyet olsun

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


Yukarı Çık