Misafirlere Sofra nasıl hazırlanır

Misafirlere Sofra nasıl hazırlanır

Evinize misafir gelecek ve misafirlere Sofra nasıl hazırlanır bilginiz kısıtlı. Gelecek olan davetlileriniz için onların gözlerini kamaştıracak kusursuz bir masa düzeni istiyorsanız eğer işinizi kolaylaştıracak 30 ipucu

Misafirlere Sofra nasıl hazırlanır 30 ip ucu

1- Yemek listesi düzenlerken gelecek misafirlerin yaşını, geldikleri yaşam yerleri ve sağlık durumlarını ve cinsiyetlerini dikkate almalısınız

2- Yemek listesinde hazmı güç olacak yemekler yapmayınız.

3- Sofranızda iki salçalı veya birbirine çok benzeyen iki yemek bulundurmayın.

4- İster kral sofrası olsun ister aile sofrası tek farkı yemek takımların lüksüdür. Yemek kuralları ayınıdır.

5- Sofranız üç takımdan fazla çatal ve bıçak kullanmayın. Bardaklar dört adet kullanabilirsiniz

6- Misafir ağırladığınız sofrada her yemek kendi takımıyla yenmelidir ve her yemekte çatal, bıçak ve tabak değişmelidir.

7- Soğuk yemek soğuk tabakta, sıcak yemek ısıtılmış tabakta verilmelidir.

8- Çatalları kullanış sırasına göre, sivri tarafı havaya kalkık olarak ve tabağın soluna yerleştirin. Sadece tatlı çatalı tabağın önüne sapı solda kalacak şekilde yerleştirilir.

Misafirlere Sofra nasıl hazırlanır

yemek takımları

9- Bıçaklar keskin tarafı tabağa dönük olarak, tabağın sağına yerleştirilir. Sadece tatlı bıçağı tabağın önüne, sapı sağda kalacak şekilde ve ekmek bıçağı da ekmek tabağının üzerinde sağ kenarında kullanılır.

10- Bardaklar her zaman sağda durur.

11- Kaşıklar oyuk kısmı havaya bakar şekilde ve tabağın sağında, bıçağın sağına yerleştirilir. Tatlı kaşığı kullanılacaksa tatlı bıçağı kaldırılır, yerine tatlı kaşığı koyulur.

12- Çiçekler, şamdan vb. misafirlerin birbirlerini görmelerini engelleyecek şekilde konmamalıdır.

13- Tuzluk ve biberlik, tatlı çatal ve bıçağının arkasında, masanın ortasına yakın konur.

14- Hardal, ketçap, mayonez önceden sofraya konmaz. Eğer bunların kullanılacakları yemek varsa o yemekle beraber sofraya getirilir.

15- Elle yenen yemeklerden sonra hafif sabunlu ve kokulu el bezi verilmelidir.

16- Bazı yemeklerin yenmeyen kısımları, kemikler ve kılçıklar için yemek tabağının sol önüne bir kemik tabağı konmalıdır.

17- İki kişinin omzunun arasındaki boşluk hedef alınır şekilde sofrada her iki kişiye bir sigara tablası konur.

18- Yemek masası için en uygun çiçek şekli basık çiçek şeklidir. Onur konuklarının önüne masanın ortasına doğru konmalıdır.

19- Davetlilerin rahatça yemek yiyebilmeleri için her kişiye 60 cm yer olmalıdır.

20- Peçeteler sofraya mümkün olduğunca sade şekilde konur. Şekilli katlamalar doğru değildir.

21- Evin hanımı yemek servisini, evin beyi içki servisini yapmalıdır.

22- Kirli takımlar sağdan alınır ve yerine temizleri yine sağdan sofraya koyulur.

sofra hazırlama

sofra hazırlama

23- Yemekten önce içki servisi yapılır.

24- Yemeğe çorba ile başlanacaksa içki servisi yapmayın. Çorba bittikten sonra içki servisine başlayabilirsiniz.

25- Garnitürler ve soslar ayrı servis edildiği için soldan verilmelidir.

26- Önce hafif şaraplar, sonra kuvvetli şaraplar verilmelidir.

27- Sofrada hastalık sebebiyle ya da özel sebeplerle içki almayan konuklar için alkolsuz içki ve meyve suyu bulundurulmalıdır.

28- Sofrada hastalık sebebiyle, özel sebeplerle ya da inanç sebepleriyle her şeyi yiyemeyen konukları zor durumda bırakmayan yemekler olmalıdır.

29- Kalabalık ziyafet sofrasında elle yenen yemekler verilmez.

30- Ziyafet sofrasında yenmesi güç yemekler ya da sarımsaklı yemekler verilmez.

Misafirlere Sofra nasıl hazırlanır

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


Yukarı Çık