Reçelin kralı çilek reçeli tarifi

Reçelin kralı çilek reçeli tarifi

Yaz Ayı geldi sayılır. Kahvaltıların vazgeçilmezi çilek reçeli yapmanın tam zamanı. Çilek reçeli hem kolay yapılır hem de lezzetli reçel olarak tercih edilenler arasında gelmektedir. İşte sizlere çilek reçeli tarifi….

Çilek reçeli için gereken malzemeler
yaklaşık 2-2,5 kadar çilek. Mümkün olduğu kadar küçük çilekleri tercih edin.
2 kilo toz şeker ve 1 adet limonun suyu

Çilek reçeli tarifi

Çileklerimizi ezmemeye dikkat ederek bol suda yıkayınız. Yapraklarını kopartın ve tekrar yıkayıp bir süzgece koyun

Süzülen çilekleri bir tencereye bolşaltınız. Tencereye koyduğunuz çilek kadar toz şekeri üstüne koyun. Tencerenin kapağını kapatın ve bir gece kalacak şekilde bekletiniz.

Ertesi gün tencereyi yüksek ateşte pişirmeye başlayın. Çilekler kaynamaya başladıktan sonra üstü köpüklenebilir tahta şaık ile bu köpükleri sıyırın.

Kaynamaya başlayınca 1-2 dakika sonra tencerenin altını kısınız. yaklaşık olarak 20 dakika içinde koyulaşmaya başlayacaktır. Bu sırada tahta kaşık ile ara ara karıştırınız.

Çilek reçeli koyulaşmaya başladığında içine limon suyunu ekleyiniz. Biraz daha karıştırıp 2-3 dakika kaynatınız. Ardından tadına bakınız eğer istediğiniz kıvamda değil ise tekrar biraz daha kaynatın. ılımaya başlayınca kavanozlara koyabilirsiniz.

Afiyet bal olsun

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


Yukarı Çık