Sağlıklı Pırasalı Börek

Sağlıklı Pırasalı Börek

İnternet sitelerinde börek tariflerine baktığınızda acaba hangi böreği yapayım  diye karar veremediğiniz olur. Bu kararsızlığınızı giderecek bir tarif olan Pırasalı börek tarifi. Fazla yağlı olmayan ancak lezzetli bir börek çeşidi olan pırasalı börek tarifini sevdiklerinize korkmadan ikram edebilirsiniz

PIRASALI BÖREK İÇİN MALZEMELER

4 adet hazır yufka

250 gr. pırasa

1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

beyaz peynir(isteğe bağlı ancak tavsiye olunur)

1 adet yumurta

2 yemek kaşığı yoğurt

tuz, karabiber

1 yumurta sarısı(Üzerine sürmek için)

Yufkalara sürmek için:

2 çay bardağı su

1,5 çay bardağı sıvı yağ

YAPILIŞI

Pırasaları yıkadıktan sonra mümkün olduğunca incecik kıyın.Peynirleri, yoğurt, yumurta tuz ve karabiberi de ekleyip iyice karıştırın.İç malzemeniz hazır.

Bir yufkayı tezgaha serin üzerine yağlı sulu karışımdan sürün üzerine ikinci yufkayı serip, onun üzerine de yağlı sulu karışımdan sürün.Yufkaları sigara böreği gibi kesin ve iç malzemesinden koyup sarın.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.Kalan iki yufkadanda aynı şekilde börekleri hazırlayın.180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun…

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


Yukarı Çık