Tırhıl Çorbası Tarifi

3 yıl önce
Resim bulunamadı

Tırhıt CorbasıDenemenizde fayda olacağını çok değişik bir tadı olduğunu Sivas yöresine ait olan bu çorba, bulgur, erişte, kıyma gibi çok besleyici malzemelerden oluşuyor.
Malzemeler
250 gr. kuzu eti, 2 adet kuru soğan, 2 adet yeşil biber, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 kahve fincanı bulgur, 1 su bardağı fırınlanmış erişte, 1 yemek kaşığı margarin, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı tuz, biraz karabiber

 

 

Tarif
• Margarinin yarısını tencereye koyun.
• Küp küp doğranmış soğanlarla aynı boyutta doğranmış kuşbaşı eti katarak kavurun.
• Üzerine biber salçası, halka doğranmış yeşil soğan, karabiber, tuz ve 8 bardak su koyup, orta ateşte eti iyice pişirin.
• İçine bulgur ve erişte ekleyin.
• Suyu azaldıkça, sıcak su ekleyip çorbayı kaynatın.
• Üzerine sıvıyağ ile kızdırılmış pul biber döküp servis yapın.

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


Yukarı Çık