Üzümlü paskalya çöreği tarifi

Üzümlü paskalya çöreği tarifi

Bildiğiniz paskalya tarifinden farklı olan Üzümlü paskalya çöreği tarifi  için gereken kuru üzüm eğer çok sert ise yaklaşık 20 dakika kadar ılık suda bekletirseniz yumuşayacaktır. Üzümleri kullanmadan önce suyunu iyice süzün ve havlu kağıt yardımı ile kurulayın.

üzümlü paskalya çöreği tarifi için gereken malzemeler

MALZEMELERİMİZ:

Ilık olacak şekilde 1,5 su bardağı süt
1 çorba kaşığını geçmeyecek toz şeker
Yarım paket civarında yaş maya
1/2 Un
3 tane yumurta
50 gram margarin
1 Su bardağını geçmeyecek pudra şekeri
1 çay kaşığı kadar mahlep
1 tutam tuz
Ve 1 su bardağı kuru Üzüm

üzümlü paskalya çöreği nasıl yapılır

İlk olarak ılık sütün içine mayayı ve toz şekerimizi ekleyelib karıştıralım.

Unumuzu yoğurmak için bir kaba alıyoruz ve içini havuz biçiminde açıyoruz. Boş kısma az önce hazırladığımız sütlü mayayı ekleyip unumuzu yoğurmaya başlayın. Hazırlanan bu hamurun

1,5 su bardağı ılık süte mayayı ve toz şekeri ekleyip karıştırıyoruz. Hazırlamış olduğumuz hamur karışımını üstünü kapatıp mayalanması için 45 dakika ılık bir ortamda bekletiyoruz.

Süre sonunda mayalanan hamura 2 tane yumurtayı, oda sıcaklığında yumuşamış margarini,pudra şekerini,tuzumuzu ve mahlepi ekleyip tekrar yoğuruyoruz. Nemli bir bez ile üstünü tekrar kapatın ve 20 dakika mayalanmasını bekleyin.

Mayalanma bitince üzümlerimizi ekleyip hamuru hafifçe karıştırın. Hazırlanan hamurdan ufak parçalar halinde bezeler koparın ve yağlamış olduğumuz tepsiye dizin. İsterseniz Saç örgü şeklinde paskalya çöreğinizi hazırlayabilirsiniz. Kalan yumurtanın sarısını üstüne sürünüz. İsteğen üstüne rendelenmiş fındık serpebilirsiniz.

Önceden ısıttığınız 200 dereceki fırında pişirin. Paskalya çöreğinin üstü kızarınca fırını 150 dereceye getirip 15-20 dakika kadar daha pişiriniz.

Hepinize Afiyet olsun

Üzümlü paskalya çöreği tarifi Konusuna Ait Etiketler

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


Yukarı Çık